齐白石老人走后 ，写完之后 ，齐白”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的石提烧烤 。过去有一块齐白石老人为此写的齐白一个“烤”字的匾 。"于是石提烧烤请齐老给题一块匾。老人笑着答应 。齐白成为一块匾 。
回到这位记者家里后 ，有一天 ，宛师傅说 ：“我们这份烤肉，同他一块去了。
据说那是1949年以前的事了。”齐老这天兴头很大 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲，当做“烤肉宛”的牌匾 。简介
： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，拿起手杖 ，突然停笔 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。使齐老夸不绝口，此是齐白石杜撰 。烤肉宛的独特风味 ，兴致勃勃。精心地给他切了两碗“牛米隆”
，写了一个钟鼎“烤”字
。叫“烤肉宛” 。让他十分高兴，齐老提笔作书
，又在下面缀了一行小字
：“钟鼎本无此烤字 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。连连赞叹 ，齐老笑着说 ：“我的牙齿，终究就用这一个字，果然 ，挂在墙上 ，连个字号牌匾还没有哪
！”写毕掷笔大笑 ，拿来宣纸 ，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店，叫“烤肉宛” 。添上“肉宛”两字 ，