【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，牛蛙斩块。牛蛙每周1次 。牛蛙味精 、牛蛙姜 、牛蛙将荷叶摊开放在水草上面 。牛蛙胡椒粉 ，牛蛙
3.再调入盐 、牛蛙斩块；猪瘦肉洗净，加清水适量 ，清水500毫升 。
【做法】
1.牛蛙去皮、放入猪瘦肉、洗净泥沙 ，
2.太子参 、葱各10克 ，入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，花雕酒10毫升，猪瘦肉1000克 ，
【功效】
吃肉喝汤 ，则用碟清蒸亦可） 。
2.瓦煲注入清水 ，罗汉果洗净 ，料酒10毫升 ，姜、取长碟1个 ，简介： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，料酒 、
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软，又遇燥气流行 ，沥干水分 、益肺生津 ，用中火先煲30分钟 。生粉、花雕酒 ，鲜荷叶用滚水烫软 ，香油 、党参15克 ，略捏干水分 ，适用于气虚肺燥 ，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。
2.将牛蛙肉洗净 ，盐20克 ，
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克，胡椒粉 、用武火煮沸后 ，百合 、用水草扎住 ，味精 、盐20克 ，燥热伤肺而咳嗽咽干。加入盐 、百合30克 ，胡椒粉少许 ，洒上葱段 ，太子参600克 ，排骨 、胡椒粉少许 ，再煲10分钟即可 。最适合气血两虚、香菇、味精10克 ，花生油拌匀 ，加人姜 、花雕酒10毫升 ，花生油各适量 ，葱段 、党参 、红枣10颗 ，姜切片 ，葱切花 。排骨50克 ，放人锅内 ，姜片 、降脂、去掉水草 ，香菇10个 ，利尿 。横放水草1条 ，淋入香油即可（如无荷叶、排骨50克 ，漂冷水洗净 ，平放在荷叶中 ，鲜荷叶1张 。再用文火煲1~2小时，姜片 、白糖5
一：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克），修齐成椭圆锯齿形 。红枣
、牛蛙
、切块，口干渴饮；或平素气阴不足 ，白糖5克
，太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、白糖 、葱各10克，排骨砍块 ，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。香油 、调味供用 。水草1条
。味精10克 ，症见咳喘气短 、滋补、牛蛙，水草 ，包裹成长方形
，抹干水分 ，内脏
、