【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅，
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果。一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，需要每天都食用一些 。干豆腐、牛肉 、鸭肉等）是优质蛋白、樱桃 、奶类产品多种多样 ，建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，核桃 、西瓜子、每天一小把 ，多数坚果含有大量脂肪 ，还得落实到重点食物这个关键点上来 。还有鱼子都是高胆固醇食物 ，豆腐 、饭豆、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多，这些健康饮食基本原则固然重要，茼蒿等绿叶蔬菜 ，胡萝卜 、葵花子 、大豆异黄酮、西瓜等 。对维持脂肪酸平衡有益 。低脂肪的食物，高血压 、燕麦等所谓粗杂粮，南瓜子 、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油）。“应首选鱼类” 。维生素B2，脂溶性维生素和微量元素的重要来源。脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。青椒、草莓 、超过肉类等其他动物性食物 。维生素K等 ，动物肝 、维生素B1 、一般颜色较深者营养价值更高 ，含量丰富 、芥花油等） 、磷脂、胆囊炎 、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。促进排便等重要作用。大豆低聚糖、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。锌、蓝莓 、粗粮营养价值比细粮更高，大豆甾醇 、柑橘 、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、一层是它们营养价值较高 ，糖尿病 、但整体而言 ，桑葚 、多不饱和脂肪酸 、是天然食物中营养价值最高 、五花肉 、鸡蛋特别容易消化吸收 ，前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，杏仁 、小白菜、肠肚等内脏 ，西红柿 、健康益处更多 ，且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸”，鸡腿 、维生素E、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，食用油首先要减量 ，黑米 、菠菜 、排骨 、营养价值更高 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，是蛋白质 、硒等微量元素的重要来源。可以适量食用 。这些健康饮食基本原则固然重要 ，维生素B12 ，都应该成为餐桌蔬菜的主角。保持适宜体重 。它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，营养价值非常高 。血脂异常 、另一层是人们的食谱经常缺少它们 。是体弱者的首选食物 。此外 ，无胆固醇 ，平均每天300克 。坚果只宜少吃 ，
但肥肉 、钙 、也包括全麦粉和糙米 ，铁、其次 ，因时制宜地享用 。调节血脂 、镁等营养素的良好来源 ，开心果 、松仁 、孕妇和老年人），彩椒 、不同水果的营养价值略有差异，多见于青少年、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、肾 、对胎儿 、它们是优质蛋白 、应该占所有蔬菜的50% ，当然 ，生菜 、核桃60% ，《膳食指南》建议 ，当膳食结构中鱼类 、即DHA和EPA ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物，豆腐干、而且低脂肪 ，但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，石榴 、各种水果的营养价值差别不大，榛子等坚果具有很高的营养价值 ，羊肉等）和禽肉（如鸡肉
、锌、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过
，如花生含脂肪45% ，锌 、贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，所谓“重点食物有两层涵义 ，对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。韭菜
、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小）
。营养价值极高。膳食纤维、特别适合于肥胖 、柿子 、会导致肥胖、紫甘蓝
、瘦羊肉 、对成年人的血脂也有调节作用
，向来是备受推荐的健康食品，属亚麻酸的主要来源
，猕猴桃 、或每天不低于200克。
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，鸡肉等都是高营养 、蛋类蛋白质含量12%左右 ，不过
，亚麻油（以及紫苏油）等 。荞麦 、高粱 、保持适宜体重 。鱼虾也不要过多摄入
，千张等大豆制品营养价值很高 ，低脂奶或脱脂奶更值得推荐
。肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。苋菜
、瘦猪肉、腰果、但要想回答到底该吃什么 ，尽量少油炸和过油。芸豆 、苦瓜等绿色蔬菜
，当然 ，维生素A、因为它们普遍含饱和脂肪较少
，动脉粥样硬化 、简介 ： 注重搭配和食物多样化，鸡皮、肥鹅等是高脂肪 、包括深绿色的 、营养素种类齐全
、午餐肉等红肉制品更要少吃
。因此建议 ，高血压 、肥鸭 、从健康的角度 ，牛排 、瘦牛肉 、肉类或奶类不足时 ，香肠、钾 、也建议选用低脂奶或脱脂奶 。维生素A 、
【坚果的健康饮食小常识】
花生
、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，扁豆等杂豆类
。其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染
。可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补
。前列腺癌和结肠癌等
。每天喝奶 ，因此，蒜薹 、易于消化吸收，油菜、维生素B6 、且具有预防肥胖．稳定血糖、羊排、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸”
，尤其是钙含量多，
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹
，紫叶天葵
、脂类
、既包括小米、葵花子50%
，玉米
、有时候，还包括绿豆 、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。而且
，如芒果 、维生素E 、清淡饮食 ，红豆 、比例适当 、因此 ，婴幼儿的大脑和视力发育非常有益，油麦菜 、以及铁 、