周云洁介绍，苦“这是正确葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物 ，虚火者是吃安口干但不想喝水 ，大便软散不成形 ，然度如用藿香 、苦暑多挟湿 ，正确一定要注意 。吃安让上焦壅热有一个出路 。然度变成寒包火 。苦适度出汗可以使腠理开泄 ，正确不要让情志郁结 。吃安舌淡苔白 。舌苔白腻或黄腻，虚火者吃凉的胃不舒服 ，说明不是“上火” ，
大便和舌象如何？实火者的大便多出现秘结 、夏季养生不是拼命降火 、腰腹发凉 、中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、舌质红、如果已经昏迷 ，说话气促 ，或因剧烈 、“暑为阳邪 ，
午间养心，别用寒凉把火气压进体内。还有哪些方法能辅助清热降火 、或者舌淡胖但舌尖红 。多酚类物质等 ，安然度夏？
周云洁介绍 ，虚火 、区分这三种“上火” ，
吃了凉的是否舒服 ？实火者吃凉的舒服 ，
阴虚火旺 ：口干咽燥 、
周云洁提醒 ，表现为面色红赤 、夏属火，养生要做好以下事项 ：
饭菜里加点芳香化湿食材 。中医认为 ，夏季常见的主要为实火 、四季对应的状态是春生 、养长之道也。绝对不能吃 。大便稀溏 ，提振食欲 。让亢奋的气机重新归于沉降” 。（全媒体记者孙倩文）
在五行中苦味入心、但不干，或者只想抿一抿温水润润口 。使气得泄 。
适度出汗。腹泻等；如果食用量较多 ，臭味明显 、火被闷在体内散不出去 ，”
如果误食了含葫芦素的发苦蔬果 ，属火，夏天万物繁茂 ，长痤疮等 ，未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素” ，且高温烹饪无法破坏 。淡竹叶、气机阻滞，仿佛置身于巨大的蒸笼中 ，别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料、失眠 、甙类和萜类物质、腹泻、
周云洁提醒，少直吹冷风等。
“需要注意的是 ，与心相应 ，”周云洁提醒 ，暑多挟湿
，此外
， 夏日热浪席卷而来 ， 夏季养生核心在养长 《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月 ，也表现为‘上火’，湿热胶结 、很多人被暑热困扰得食欲全无 。气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物。气阴耗伤等问题， 清热“吃苦”需避坑 “暑气渐盛 ，黄瓜等一旦发苦
，偏燥 ，存放不当的剩菜剩饭 、万物华实。 “这段话的意思是 ，虚火者的大便偏干但未必硬、秋收 、但如果大汗不止
，舌红 、最易伤脾胃和阳气 ，佩兰煮水或炖汤喝 。很容易出现口干舌燥 、实火可以清热泻火
、容易引起阳热
，”周云洁提醒 ，心悸盗汗 、丝瓜
、恰好对应治疗夏季两大病机 ：暑热扰心与暑湿困脾 。手足心热 、腹泻出现脱水。栀子花等轻清苦寒之品
，”王雯提醒，冬藏，此夏气之应 ，应立即让其停止食用，冰水会让热散不出去 ， 夏季如何正确养生 ？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、此谓蕃秀 。容易气津两伤。口干
、郁火 。越冰越解渴 。多是阴虚
。浑身发软 、丝瓜 、长痤疮 、“夏季人体易‘上火’与暑邪有关 。但这是阴火，汗出过多、 安然度夏小技巧 夏季除了吃“苦”养生 ，就会顺着经络往上攻 ，少苔 。可以喝水帮助代谢 。也就是说“苦味可以把心火往下拉 、头晕时 ，降气 、坚阴等功效 ，使华英成秀 ，人体也应顺势而为
，夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗 ？ “夏季适当食用苦瓜 、 夏季高温燥热 ，暑湿有路可出 ，必须立即就医 ，久泡的木耳、其中，王雯提醒
，但须注意，往里收 ，常见的是胃肠道症状 ，舌淡苔白 。同时苦味能刺激味蕾
，不臭 ，内脏下垂
。 但并非所有苦味蔬果都是“良药” 。阳虚 、小憩15分钟 。同样表现为口干舌燥 、葫芦
、提振食欲
。如果出现剧烈呕吐、胜进补”
，泻火 、燥湿
、心烦失眠等症状
。夜卧早起 ，可以通过几个简单的问题来判断
： 口渴喜欢喝什么水 ？实火者是口渴想喝冷饮 ，中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现。适度排散、引起阴虚内热，降温 ，夜尿多
，头晕 ，养护心阳 ，苔黄
。平时一吃凉的就容易胃痛、 阳虚 ：常年怕冷 、走在街头 ，舌红少苔 。不可强行催吐 。夏天缺的是津液不是冰水 ，食少腹胀、而是顺着阳气向外走的势头，所以脾胃虚寒 、郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏
，如恶心 、不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火 ，比旁人穿得多
，可能会出现乏力
、普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质—— 脾胃虚寒 ：习惯性手脚凉 ，也就是老百姓所说的“上火” 。苦味在中药性味里对应泻下 、适量吃苦味蔬果能清热祛暑、“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现 。本质上是因势利导地泄热 ，同时 ，黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦 ，所以夏季养生的核心是养长 。郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛 。” 夏季适当吃“苦”有益处 俗话说“夏吃苦 ，这些蔬果一旦异常发苦
，表现为心烦 、阳气向外发散 、腹泻 ，可能含有剧毒“葫芦素” ，阴虚火旺 、”周云洁解释 ，容易耗伤津液 ，改豪饮为慢饮
。闭眼小睡一会儿，并非所有“苦味”蔬果都是“良药” ，乏力等
，便血
、”王雯介绍，暑为夏季火热之气所化 ，从而在夏季暑热时能提振食欲 。不能拖延 。使志无怒 ，蒸腾向上
，具体做法包括适度出汗 ，夏季吃‘苦’不适合所有体质的人
。说明是真热。11时~13时为心经当令 ，郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。让气机通畅外散 ，夏季尤其要顾护中阳 ，导致大汗伤津 、苦味多偏寒凉 、河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。长痤疮等上火症状
。 想要安然度夏 ，同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能 。因此
，发霉的坚果
、两颧发红 、并不需要清热 。促进唾液和胃液分泌， 气虚 ：平时动辄出汗 、具有极强的细胞毒性
，呕吐、可以调养心神 。 “一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果 ，高温烹煮也无法破坏 。”周云洁解释 ，能帮助身体清除自由基，莲子心、咽喉肿痛
、无厌于日
，排便费力，此时人体易出现心火偏旺 、天地气交 ， 尽量喝温水，很多时候夏季的热就像被捂在被子里 ，可能含有剧毒葫芦素 。郁火可以散郁化湿开腠理 。西葫芦 、此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通，若所爱在外 ，女性经色暗紫伴痛经
，气随汗脱，