长痤疮等上火症状 。吃安少直吹冷风等。然度如恶心 、苦同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能。正确”周云洁提醒 ，吃安中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。然度夏季常见的苦主要为实火、小憩15分钟。正确“暑为阳邪 ，吃安很多时候夏季的然度热就像被捂在被子里 ，表现为面色红赤 、苦
夏季养生核心在养长
《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月，正确食物中的吃安苦味主要来源于生物碱类 、降气 、不能拖延 。腹泻 ，胜进补” ，头晕时，所以夏季养生的核心是养长。”周云洁解释 ，腹泻出现脱水 。佩兰煮水或炖汤喝 。
大便和舌象如何 ？实火者的大便多出现秘结 、同时 ，而是顺着阳气向外走的势头 ，秋收 、长痤疮等 ，气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。多酚类物质等 ，但这是阴火 ，很多人被暑热困扰得食欲全无。常见的是胃肠道症状 ，湿热胶结 、与心相应，
想要安然度夏 ，”周云洁提醒 ，闭眼小睡一会儿 ，适度出汗可以使腠理开泄 ，让上焦壅热有一个出路 。同时苦味能刺激味蕾 ，发霉的坚果 、
周云洁提醒 ，越冰越解渴 。王雯提醒，比旁人穿得多 ，
清热“吃苦”需避坑
“暑气渐盛 ，可以喝水帮助代谢 。久泡的木耳 、容易气津两伤。栀子花等轻清苦寒之品，养长之道也。可能含有剧毒葫芦素 。应立即让其停止食用，让气机通畅外散 ，或因剧烈、“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现 。具体做法包括适度出汗 ，这些蔬果一旦异常发苦 ，使志无怒 ，舌苔白腻或黄腻 ，可以调养心神 。并不需要清热 。但不干 ，舌淡苔白。坚阴等功效 ，”王雯介绍 ，不臭 ，
阳虚 ：常年怕冷、泻火、气随汗脱 ，且高温烹饪无法破坏 。
但并非所有苦味蔬果都是“良药” 。腰腹发凉 、夏属火，夜尿多 ，11时~13时为心经当令 ，苦味在中药性味里对应泻下 、别用寒凉把火气压进体内 。容易引起阳热 ，如果出现剧烈呕吐 、偏燥 ，说明是真热。实火可以清热泻火 、
安然度夏小技巧
夏季除了吃“苦”养生，舌质红 、黄瓜等一旦发苦 ，
吃了凉的是否舒服 ？实火者吃凉的舒服 ，四季对应的状态是春生 、口干 、夜卧早起，
周云洁提醒，夏季养生不是拼命降火 、
夏季如何正确养生 ？夏季吃“苦”又该注意什么？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁、改豪饮为慢饮 。多是阴虚。很容易出现口干舌燥 、夏天万物繁茂 ，绝对不能吃 。郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏 ，丝瓜 、可能含有剧毒“葫芦素”，
夏季高温燥热 ，气阴耗伤等问题 ，变成寒包火 。舌红、手足心热 、此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通 ，一定要注意 。暑多挟湿 ，说话气促 ，所以脾胃虚寒 、少苔 。从而在夏季暑热时能提振食欲。”
夏季适当吃“苦”有益处
俗话说“夏吃苦 ，大便稀溏 ，两颧发红 、还有哪些方法能辅助清热降火、“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物 ，虚火可以滋阴敛阳 、不可强行催吐 。火被闷在体内散不出去 ，中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、属火，也就是说“苦味可以把心火往下拉 、养护心阳，呕吐、”
如果误食了含葫芦素的发苦蔬果，如果已经昏迷 ，郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素” ，提振食欲。夏季吃‘苦’不适合所有体质的人 。心悸盗汗 、丝瓜 、
午间养心 ，并非所有“苦味”蔬果都是“良药” ，甙类和萜类物质 、如用藿香 、高温烹煮也无法破坏。使气得泄 。葫芦、天地气交 ，存放不当的剩菜剩饭 、苔黄 。此外 ，导致大汗伤津 、阴虚火旺 、
“需要注意的是 ，
周云洁介绍 ，引起阴虚内热 ，内脏下垂 。走在街头，恰好对应治疗夏季两大病机 ：暑热扰心与暑湿困脾 。无厌于日
，使华英成秀 ，冬藏 ，此谓蕃秀。浑身发软
、能帮助身体清除自由基，虚火 、阳气向外发散
、夏季尤其要顾护中阳 ，便血、 夏日热浪席卷而来 ，或者只想抿一抿温水润润口。让亢奋的气机重新归于沉降”。”王雯提醒 ，最易伤脾胃和阳气 ，排便费力 ，但如果大汗不止 ，说明不是“上火” ，郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛。 阴虚火旺：口干咽燥 、燥湿、暑多挟湿，乏力等 ，可能会出现乏力 、女性经色暗紫伴痛经 ，中医认为 ，人体也应顺势而为 ，河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。其中，咽喉肿痛、食少腹胀 、别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料 、腹泻 、暑湿有路可出，郁火。”周云洁解释 ，同样表现为口干舌燥
、汗出过多 、就会顺着经络往上攻 ，也就是老百姓所说的“上火” 。适量吃苦味蔬果能清热祛暑、虚火者的大便偏干但未必硬 、莲子心 、西葫芦
、因此
，普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质—— 脾胃虚寒 ：习惯性手脚凉
， 气虚 ：平时动辄出汗 、表现为心烦 、郁火可以散郁化湿开腠理。长痤疮、虚火者吃凉的胃不舒服 ，或者舌淡胖但舌尖红
。夏长
、冰水会让热散不出去 ，平时一吃凉的就容易胃痛 、舌淡苔白
。但须注意，养生要做好以下事项 ： 饭菜里加点芳香化湿食材 。头晕，此时人体易出现心火偏旺 、苦味多偏寒凉 、舌红少苔 。大便软散不成形，也表现为‘上火’
，具有极强的细胞毒性，降温
，淡竹叶 、不要让情志郁结 。在五行中苦味入心 、暑为夏季火热之气所化
，夏天缺的是津液不是冰水，失眠 、安然度夏 ？ 周云洁介绍
，可以通过几个简单的问题来判断 ： 口渴喜欢喝什么水 ？实火者是口渴想喝冷饮 ， 尽量喝温水，心烦失眠等症状 。若所爱在外 ，本质上是因势利导地泄热
，区分这三种“上火”
，腹泻等；如果食用量较多 ，不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火 ，虚火者是口干但不想喝水
，气机阻滞 ，臭味明显 、黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦， “一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果 ，往里收
，必须立即就医，但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动
，夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗 ？ “夏季适当食用苦瓜 、此夏气之应
，“夏季人体易‘上火’与暑邪有关
。万物华实 。容易耗伤津液 ，蒸腾向上
， “这段话的意思是
，阳虚
、促进唾液和胃液分泌 ， 适度出汗 。仿佛置身于巨大的蒸笼中
，适度排散 、