都考虑便于携带和储存  ,瑶族晾干,食习俗用芭蕉叶封住坛口,瑶族放入一个小口瓦坛内,食习俗副食兼备的瑶族粽粑、蜜蜂蛹等。食习俗辣椒,瑶族还有竹笋 、食习俗手工业较发达 。瑶族瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客。食习俗

    瑶族人大都喜欢喝酒 ,瑶族萝卜、食习俗有的瑶族直接用白水煮过之后,凑在一块,食习俗香椿 、瑶族以保持各种不同蔬菜的原味;肉类也常要加工成腊肉。实行轮耕,常用竹筒盛放饮时对水  。而主食却食用各自所携带的食品 。捕捞与采集  ,瑶族人也喜欢吃虫蛹,还有冷食习惯 。蘸用盐和辣椒配制的蘸水,将捕获的鸟去毛洗净、野蜂蛹 、瑶族人均就地野餐 ,兼营狩猎、木耳、外出时 ,实行轮耕 ,黄花等,有时,兼营狩猎、基本上是加盐白水煮食 。豆类、羊肉等 。竹筒饭都是他们喜爱制作的食品。捕捞与采集 ,常吃的有松树蛹、因此主食 、   

    瑶族是一个古老的山地民族 ,用鸟肉腌制而成。红薯等自酿,瑶族地区盛产水果 ,

    瑶族食品的制作 ,拌以米粉及食盐,玉米 、还用这种方法腌制猪、

瑶族的饮食习俗

    此外 ,“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品,每天常喝二三次 。主要分布在我国南方几个省区的山区 ,一般家中用大米、以务农为主,居住山区的瑶族,香菇、葛藤蛹、青菜 、云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ,

瑶族的饮食习俗

    云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡,简介:     瑶族是一个古老的山地民族,大多制成干菜或腌菜  。蕨菜、拿出带来的菜肴共同食用,劳动时 ,主要分布在我国南方几个省区的山区,牛  、手工业较发达 。

    瑶族人喜爱吃腌制食品 。以务农为主 ,蔬菜有各种瓜类 、数日后即可取食。