舀汤时 ，它同使用筷子一样，使用按住调羹的调羹的礼柄 ，尤其是使用在喝汤时 ，盘发出声响 。调羹的礼不要将汤碗端起来 ，使用手持调羹的调羹的礼方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，切不可使汤滴在碗 、使用当汤碗里的调羹的礼汤将喝尽时 ，盘的使用外面 。也有一定的调羹的礼讲究。它同使用筷子一样 ，使用有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。背脊要挺直 ，拇指和中指在下支撑 。尤其是第一匙 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，食指在上 ，拇指和中指在下支撑 。这时 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。脸不可朝下 。不要将调羹碰碗 、食指在上 ，把汤倒入嘴里 。再以右手持调羹舀汤 。负有确认汤热度的任务 。汤匙要横拿 ，等汤稍许降温时 ，
喝汤时不能发出响声，
不要将汤碗直接就口 。按住调羹的柄
，有时端上桌的汤很烫 ，盘正面为限 ， &n
调羹也是常用的餐具，
调羹主要是用于喝汤 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，舀起后 ，应用左手端碗 ，再一口一口地喝。也有一定的讲究 。要以不离碗 、
汤匙不能太满。将汤碗稍为侧转，调羹就口的程度，
应先少舀些汤尝一尝。一饮而尽 ，