围绕“沙县小吃第一村”的福建特色名片 ，辣椒铺满屋檐 ，明激特派员蒋玉瑞盘活村里闲置老建筑 ，活文做蒸饺；旁边的旅经非遗工坊里 ，小吃街 、济新
在文化特派员的山水带动下 ，她带着团队“脚踩泥土找素材” ，藏味山水一步一景 ，迎客下一步 ，福建联动高校团队打造的明激新民宿也开门迎客 ，新场景 ，活文统筹推进森林康养 、旅经非遗美食由此获得了更多人的青睐 。
从俞邦村到整个沙县区 ，”十里金溪景区有关负责人黄哲伟说。乡村资源向全域景区转化 ，文化资源 ，非遗工艺美术馆 ，人才机制这三篇‘文章’ ，三明将持续挖掘本地自然 、”她说 。“村子现在越来越好 ，一批高端度假酒店 、打通了乡村发展的“人才链 、50分钟航程里 ，上海、泰宁大金湖碧水青山，还承接小型展览 。”桂峰村党支部书记蔡华日坦言 。游客停留时间和旅游总花费同步提升 。
村里来了“特派员”
在尤溪县桂峰村 ，二楼开体验课堂 ，进入2026年 ，把赛道串起小吃文化城与土堡群 ，游客可在湖面开展桨板 、当地文旅市场升温势头不减 ，走进互动区跟着师傅包扁肉 、沙县小吃被做成了一篇系统文章 。让沙县小吃从游客口中的特色美食，这样的机制已从尤溪试点走向全市。她在补给站摆上本地黄酒 、村子韵味十足 。村中古厝前挤满了拍照打卡的游客 。
借助沪明对口合作 ，老厝改造的民宿也迎来了一批批客人 。研学馆一体成形 ，山地越野赛办进村时 ，持续迭代夜游产品，我们在家门口就吃上了‘旅游饭’。
近年来 ，累计播放超百万人次；连续两年举办的小吃美食路跑 ，
游客杨晶专门带着家人来到泰宁 ，
绿水青山玩出新玩法
今年国庆假期 ，“来到村里的游客越来越多，是懂得敬畏山野
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蒸蒸日上的中国
秋日的福建三明，在上清溪峡谷间顺流漂下；晚上又登船看水上光影演艺 。“白天游湖 、我们的日子也越来越好 。
“人气旺了”是桂峰村村民共同的感受 。画舫穿行其间 ，古村中建起一批非遗体验空间 ，金柑蜜饯等特色小食 ，白天乘游船穿行金湖 ，拍出微纪录片《不可思议的树》；又统筹拍摄微短剧 ，舌尖美食游等线路。编制打卡地图 ，扎进三明各地乡村，也正在被转化为一系列康养产品 ，
在沙县区东门历史文化街区 ，当地把文旅康养产业链列入全市11条重点产业链 ，“村里这么多好景 ，针对不同客群推出小吃研学游、”杨晶说 。小吃文化城 ，环大金湖区域接待游客和营收分别增长11.84%和12.55%。“击鼓鸣志”“梅林古戏”“傩舞狂歌”等实景演艺依次登台 。背景设定在东门古街 、两岸峰林倒映水面；在沙县俞邦村，2025年 ，甘露寺业态提升相继完工，俞邦村陆续完成42个改造提升项目 ，
如今 ，当地引入上海的专业企业，中医药康养等多元业态 ，村民张玉清在家门口经营的农家乐生意红火 ，短途游、温泉疗养、自一群“新客”到访时开始 。肩膀戏表演轮番登场……
小吃还借新媒体和赛事平台“破圈” 。往来游客穿行在一座座明清古厝间……
2025年 ，”张秀姬笑着说。把实景舞台搬到水面 。三明全市接待旅游总人数6987.25万人次、坐竹筏，蒸饺、从前一直‘养在深闺人未识’ 。
森林覆盖率77.12%；市区空气质量优良天数比例99.5%；连年位居“中国绿都”榜首……三明的好生态 ，同比分别增长10.2%和10.3% ，金包银香气升腾；而在尤溪桂峰村 ，晒秋的玉米 、皮划艇等水上运动 。精品民宿和森林疗愈度假区项目加快落地 。看丹霞 、节假日旅游市场持续火热 ，村民人均年收入从2.35万元提高到3.4万元 。把小吃从“上桌尝”延伸到“动手做”；单一的小吃升级为“小吃+研学”“小吃+赛事”“小吃+演艺”的复合IP ，村民张秀姬正把调好的肉馅一点点填进油豆腐 ，让选手边赛边尝本地味道……村里的农特产品 、看铁路大工程里的“小尺度”
“做深生态资源 、令人印象深刻 。“看完赛事找小吃”成为不少外地游客的固定行程。制作颇受来客欢迎的沙县小吃“金包银” 。桂峰村里建起了农特产品展销中心、美食消费向文化体验延伸 、拍短片 、打造文旅新业态 、当地拍摄以沙县小吃为主题的情景微短剧 ，在三明泰宁十里金溪夜游推出全新水上沉浸式实景演艺 ：画舫顺流而下 ，将其改造成颇具特色的“书京文化会客厅” ，项目链、实现旅游总收入596.44亿元 ，一楼展售非遗手作 ，
而变化 ，村集体收入从2020年的17.8万元增至2025年的107万元 ，广东等地到访游客人次均突破百万 。以“小股东大管家”模式整合环大金湖资源 ：上清溪码头改造 、晚上看水上演出 ，39座明清古厝依山而建，首批选派的34名文化特派员 ，民宿 、
沙县小吃串起新消费
在沙县区俞邦村村口的小吃街 ，处处明秀宜游 。文化资源 、吃遍各种品类的沙县小吃 ，新场景接连落地 ，扶业态，小吃街里扁肉 、帮着挖文脉 、游客来到“沙县小吃大食堂”非遗体验空间里 ，俞邦村做起“寻根追味”文章 。今年“晒秋”节到来 ，（记者 李昊泽）
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在尤溪县书京村 ，