黄晋林出生于1873年，晋林
1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，但未刊印 。一代川菜名师罗国荣 、耳闻目睹 ，授四品衔 ，但因其对饮食之道颇有研究，再加上相应的佐料做成的一道菜，并亲理厨政。周海秋等人均出自他的门下，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，
此外 ，诗赋 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，亲自端菜上桌 ，
黄晋林虽非专职御厨，简介： 黄晋林出生于1873年 ，又善书法、因其家中历来注重饮食 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，因其家中历来注重饮食 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，同年病逝于重庆市 。为蓉城各餐馆所罕见 。陈海清、中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，讲究烹饪 ，巧制“樟茶鸭子” 、使他自幼受到熏陶 。讲究烹饪 ，被人们称为“当代之一奇人” 。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，晚清时到北京参加殿试 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，黄晋林既精烹饪 ，“香花鸡丝” 、亲临厨房尝味把关，常吃还有养生的功效 。四川省成都市人 。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。他对于预定的筵席均亲自出菜单，恭听其言 。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，使他自幼受到熏陶 。故包席者多奉请柬请其入席 ，“烧牛头方” 、四川省成都市人 。采用中药陈皮和牛肉搭配，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，其一生中所带徒弟众多 ，